広州Gumbo

以前から広州のブロガーさんのところで見かけていた「博多一風堂」関連の記事。
うちから少し離れた珠江新城にできるって聞いていましたが、春節前にうちの近所の正佳広場にも「coming soon」って出ているのを見たので

まぁ近所に出来るし、その時に行こうと思ってました。

そうしたら、今日たまたま天河東75（ベトナム料理　茅荘がある所）を通りかかったらこのように。



ああ、ここまで近いなら、更に近所のここのオープンを待とうかな。

関東出身なので、ラーメンはなんだかんだ言って醤油が一番すきです。
博多ラーメン食べたのは学生時代行ったなんでんかんでんが最初で最後のような。

でも広州に日本のお店ができるのはやはり嬉しいです。

長年の中国生活で豚骨スープに慣れ親しんだ今、はまるかもしれない・・・。




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今年の冬は鍋をわりとよくやりました。
野菜洗って、肉類を用意して準備オッケーなので楽だし、肉食系の息子と最近草食系の私が好きなものを好きなだけ食べられる点も気に入ってました。

そんな中でシーズン後半、たまたま見つけたこちら。



万佳やOle'で売っています。（他の大型スーパー未確認です。ありそうですが。）
８個入り11元ほど。

鍋に入れたものを食べてみてびっくり。

味・さつま揚げ、食感・若干はんぺん。で、中に玉子の黄身のかけらが入っています。
不思議なミックス。

これはと思い、おでんの具にもしてみました。（急に作ったので具が寂しいですが）



味が抜けてしまうので煮すぎないのが吉のようです。
こだわりのない私はおでん、これで十分ですわ。ちくわは欲しいですが。
もう少し寒い時期に発見してれば。来季は活用します。


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今、ご飯が炊けるの待ちなんですが。

お向かいさんが玄関越しに声をかけてきました。

「今日もうご飯炊いちゃった？」

炊いているよと答えると、

「あ〜、そうなの？今見たらお米がなくって、買いにいくのが面倒だから、多めに炊いてもらおうと思ったのよ〜＾＾」

とのこと。

ちょうど、明日の昼の分も炊いてしまえと多めに炊いたので、「出来たらあげるよ」と約束しました。

お向かいさんとはおかずを多めに作った時はお互いお裾分けするし、足りない調味料、生姜とか、ちょっとしたものをもらったりする間柄ですが、

ご飯を下さいってのはさすがに初めてです。

面白かったので書いてしまいました＾＾



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