最近、息子の上前歯の一つがいよいよぐらぐらしてきました。
外からの刺激（主に咀嚼行為）によって、真ん中に寄ってみたり、イヤミ先生みたいに前に出てみたり、ちょっと笑えます・・・。
かみ切るようなものを避けたいというので、大きなものは切ってやったり、まるで赤ちゃんのようです。
そんな情況と前後してマイブームなのが
松子玉米。
その名の通り、松の実ととうもろこしを炒めただけのシンプルなお料理。
セロリやにんじんなども小さくサイコロ状に切って、一緒に炒めました。
青椒や青豆なんかでも、とにかくお好みで入れればいいと思います。
松の実やとうもろこしは甘いので、香りの強い野菜と炒めると食べる時に上手く中和されて美味しいです。
でも、松の実が子供達に不評なんですけどね。私も子供の頃、ふりかけ（名前失念）に入っていた松の実を「なんじゃこりゃ」と思ってできるだけ避けてました、そういえば。
一応作り方など。
ピーナツ油（サラダ油でもいいですよ）を熱し、少し熱くなり始めたところで松の実を投入して弱中火で炒める。
実が透き通り始めたらあっという間に色づき始めるのでその瞬間に鍋から引き上げる。
その他の材料を炒めて塩（お好みで胡椒もちょっとだけ）で味付け、最後の方で松の実を入れて出来上がり。
とうもろこしは生から炒めるのでしょうが、うちはレンジでチンして、剥いてから、炒めの最後の方に入れています。
素材が小さく切ってあるのであっという間に出来上がります。簡単なのに、美味しいですよ〜。
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