忍者ブログ

広州Gumbo

中国・広州での日々の暮らし。国際結婚、海外育児、現地プチ情報などなど。

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

湯圓の食べ方

6日は旧暦正月15日、元宵节だったので汤圆を食べた方もいらっしゃたのでは。

当日スーパーの冷凍食品売り場は汤圆を買い求める人でちょっと混雑していました。私も混じって黒胡麻味の汤圆を探しました。

この日にちょっと食べるだけなので、一番小さいパッケージでよかったのですが、ピーナツ味はあっても黒胡麻味がない。黒胡麻が食べたければ御徳用パック28粒入りを買わなくてはならず、非常に迷いましたが、初志貫徹で黒胡麻にしました。(そうえいば、去年もこんな展開で、数に負けてピーナツ味にしたのでした。)



やはり自分の好きな味にしてよかった!
でも、半分以上余りました。今度はいつ食べよう・・・。

ところで、汤圆は沸騰したお湯に入れてゆであがれば出来上がりですが、そのまま食べるより美味しい食べ方があります。
昔、同じ留学生楼に住んでいた香港人から教えてもらった食べ方。

汤圆を茹でる水にまず、「红冰糖」(板状になっている黒砂糖)を適量と、生姜のスライスを何枚か入れて火にかけます。沸騰したら汤圆を入れてゆでれば出来上がり。
生姜味がさっぱりとした黒糖味のスープと汤圆の組み合わせが美味しいですよ。


甘い物はさほど好きではない息子が急に汤圆、汤圆と騒いで、沢山食べるのでビビりました。いつの間に好きになったの?謎だ。

明日あたり第二弾を作ろうと思います。






応援クリックして頂いてありがとうございます☆
いつも励みにしております。

にほんブログ村 海外生活ブログ 広州情報へ
にほんブログ村


にほんブログ村 海外生活ブログ 中国情報(チャイナ)へ
にほんブログ村
              

PR

Comment

無題

  • そめごま
  • 2012-02-08 13:48
  • edit
ああ~美味しそう(羨)。
香港流も美味しそう…生姜でさっぱりほっこりですね。
日本は今日も寒いので余計に喰いついてしまいました♪

Re:無題

  • dayco. 〔管理人〕
  • 2012-02-09 11:21
今年の日本は寒いみたいだねぇ。
年に数回しか食べないけど、素朴でおいしい食べ物だと思います。
寒いときはあったかスイーツがいいよね。
お名前
タイトル
E-MAIL
URL
コメント
パスワード

カレンダー

05 2017/06 07
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30



ブログランキング参加中です。どちらかクリックしていただけると更新の励みになります。宜しくお願いします☆

92人のブロガー登録中。超ローカル!
にほんブログ村 海外生活ブログ 広州情報へ
にほんブログ村

中国全土の情報はコチラ。
にほんブログ村 海外生活ブログ 中国情報(チャイナ)へ
にほんブログ村

プロフィール

HN:
dayco.
性別:
女性
自己紹介:
73年東京生まれ。
98年から広州在住。当地で留学生、OLを経て現在主婦。
夫は潮州人、10歳長男、5歳長女は広州生まれの広州育ち。

10年のアジア大会開幕式で地元民並?に感動。実はこの土地にとても愛着があったらしい。

以前の記事は
http://ameblo.jp/dayco/
そのうち全記事移管します。

                     

ブログ内検索

最新CM

[07/06 みづき]
[06/18 そめごま]
[11/01 モグモグ]
[10/26 そめごま]
[10/26 阿信]

Copyright © 広州Gumbo : All rights reserved

TemplateDesign by KARMA7

忍者ブログ [PR]