すっかり秋になった広州。
ここ数日は暑かったですが、また急に寒気が入り込んで肌寒くなりました。
秋になると普段は気にも留めない「乾燥」が気になります。
昨日からのどがいがいがするので、
銀耳蓮子紅棗糖水を作りました。白木耳は身体を潤す効能があります。美顔効果もあるとか。
白木耳（小さいスポンジくらいの大きさ、１０グラムくらい）を水で軽くふやかします。
蓮の実、棗と一緒に氷砂糖を入れた水に入れて沸騰したら弱火にして、３０分くらい煮たら出来上がりです。
さっぱりとした甘さで蓮の実の香りがやわらかくてほっこりします。
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