すっかり夏のような陽気の広州です。
（天河北路付近にある）市場に青梅が出始めました。
豆腐屋の向かいにある、調味料や乾物を売っている店です。
昨日は袋いっぱいあったのに、今朝見たらもうカゴに開けられて売られてました。残り2キロくらいってところでしょうか。
例年この時期に、二週間くらいでてます。また入荷すると思います。
我が家ではよく、醤油、砂糖、梅酒（2：1：2の割合で煮込む。子供大好きな味に仕上がります）で煮込んだ鶏手羽をつくるのですが、毎度ジャスコで買うチョーヤの梅酒を使っています。
自分の家で作ったら安上がりなのではなかろうか、と思い、毎年手作り梅酒を画策するのですが・・・。
未だに実行できていません。
一昨年（！）は、氷砂糖も買って、ガラスの瓶も買おうと物色したんですけど。
日本では梅酒を造るのにホワイトリカーってのをつかうらしいですが、それに相当するモノってどれなのか、結局分からなくて断念。
それに、その貯蔵用のガラス瓶も４０元だかなんかで、初期投資を躊躇したんですよね。
瓶も場所をとって邪魔だし。
安上がりにするには数年作り続けないと行けなさそうなのだけど、
翌年も作るかどうか分からないし・・・それでもいいのって言うほど、手作り好きじゃないし・・・
でも、この季節になると、
「また挑戦してみようかな・・・」と一応迷う自分がいます。
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