広州Gumbo

週末、バングウの長隆水上楽園に行きまして、そこで６月の催し物、「親水拍」というイベントに参加しました。場内で写真を撮ってもらって、抽選に参加するというものです。その場でも長隆集団の年間家族バスだとか、水上楽園ペアチケットとか、素敵な景品があたるのですが、あたらなくてもウェブで再度抽選のチャンス！

http://61.chimelong.com/home/index#/Prize

というわけで、登録して、写真に投票してせっせと抽選しています。今月中なら一日最大１０回、毎日でも挑戦できます。

で、気付いたんですけど、キリ番踏んだら、当たるんじゃないかな？

抽選画面に何人参加したかが出るので、試しに28188とか、8の多い所を狙って抽選のボタンをクリックすると・・・。

「もう一度抽選できます〜」とのメッセージが。今までこんなの出たことな〜い。

やっぱりアクセス番号で管理しているのかも？

この読みが当たっているとすれば、次は２８８８８が来るのでは？

と今虎視眈々と狙ってます。今晩に行くだろうか。

今２８２０９なんです。

因みに、もし当たったら、来園時にもらった腕章が必要になるので、ただサイトに登録して抽選しても無効です。あくまで当日写真を撮ってもらった人だけ資格があります。

しかも６月一杯でこのイベントは終了。もっと早く知っていれば。６月の早くに行って、娘を撮ってもらって、沢山投票したら、グランプリもらえて、５０００元の商品券もらえたかも知れないのに〜！（はい、親バカです。）


もし、水上楽園に行かれてこのイベントに参加した方がいたら、トライしてみては？あと残り二日ですけど。

PCに貼り付いていられればチャンスありかも。

欲しいな、年間パス〜。






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私、オクラが大好きでして。

広州でもいつからか夏にオクラを見かけるようになりましたが、ジャスコだったり、百佳（今置いていますかね？）だったり、とにかくちょっと遠出しないと入手できませんでした。

先日も友達に、「オクラは市場で売っていないよね〜」と聞かれ、

「そうだよね〜。あればいいのに〜」と答えたばっかりだったのですが。

今日、市場でオクラ発見！

天河北の市場、キノコ売りのところで売ってました。ほぼ毎日行きますが、初めて見ました！！


ちょっと黄色く撮れてますが、もっと緑です。５００グラム８元。今日は４元お買い上げ。

去年くらいからか、ジャスコのオクラはお化けみたいに大きくて、硬いので、ちょっと買う気しなかったんですよね。先日もそうだったのでスルーしたばかり。
お友達から教えてもらって、買ってもらったインド人デリ（？）で売られている一袋６元のオクラはいいやつだったんで、こりゃこの夏安泰だわと思っていたら、

もっと身近なところで入手可能になりました


いつまで仕入れてくれるか分からないけど、ある限り買い続けて、仕入れを止められないようにしないと！

早速昼はタコライスにしました。オクラのせすぎでひき肉見えません〜

タコライスとは、タコスの具のひき肉、レタス、トマト、チーズなどをご飯にのせて、
サルサソースをかけて食べる沖縄発祥の料理です〜。

レタスを生でのせるのは面倒くさいのでうちのタコライスはかなり具が違ってます。
いつからオクラをのせるようになったのか・・・多分どこかで食べたんですけど、どこだっけ？

チーズものせたりのせなかったり。
ひき肉は、メキシカンチリパウダーやソースや、醤油、砂糖などで適当にそれらしく味付けて・・・かなり自己流です。（なんちゃってとも言う）

美味しければ何でもいいかなと・・・。

オクラ買いすぎて飽きないようにしなきゃ。要注意、要注意。


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最近、生の金針菜が市場に出ています。
（天河北の市場ではキノコの店で売ってます。）

金針菜はユリ科に属する黄花菜のつぼみで、干した物をスープに入れることが多いのですが、毎年今頃、生のものが出てきます。

カロチンが豊富で、カルシウム、鉄、リンなどのミネラルも入っていて、「頭（の衰え）にいい」のだそうです。コレステロールを下げる効果もあるのだとか。

以前、これをおひたしにしたものを某日本料理屋でつきだしとしていただいたことがあり、それ以来気に入ってこの季節、家でも作って食べるようになりました。

作り方は簡単。柔らかくなるまで茹でるだけ。



あくが出るので、茹でた後、冷水にとってあくを抜きます。（栄養的にこれがいいのかどうかは分かりません）

鰹節をかけて、めんつゆまたは醤油をかけて頂きます〜。


暑い時は、プラスで梅の叩きをのせても美味しいです。


どちらかと言えば「湿熱」な食べ物なので、普段から痰が多い人は食べない方がいいそうです。

「湿熱」って何？私も完全に理解できてないのですが、身体に湿気や熱気が溜まっている状態で、湿った咳がでて痰が絡まったり、湿疹ができたり、するそうです。

はー、いつかこの辺のこと、しっかり勉強してみたい・・・。広州の人はよく「湿」だとか「熱」だとか言うけど、よく分かりませんデス。






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