広州Gumbo

去年の夏、入手したバジルの鉢植え。

バジルは熱帯地域原産の多年草なんですが、寒さに弱く、日本では実質一年草として栽培されているみたいです。

で、広州では幸い越冬できたんですけど・・・我が家のバジル、


三月の超多湿の天候にやられて、全身カビまみれになって天国へ。


気付いた時にはタンポポの綿毛のようなカビが生えて手が付けられくなってました。
寒さじゃなくてカビが命取りだったとは。

いつ店に出るかなと毎朝の市場への買い物の帰りにチェックしていたのですが、先日やっと入荷。

一鉢１２元。コンビニ桃太郎（っていう日本食材屋があるんです）入り口の鉢植え屋です。お店のおばちゃんには「金不换」で通じました。他にも名称があるみたいですけど。

いくつか有ったので物色したのですが、おばちゃんが「これがいいよ」というので見たら、茎が木の枝みたいに固くて太い。




え、バジルって草なんじゃないの？と思って、本当にバジルかどうか香りを嗅いでみましたが、まぁ、バジルのような気がしたので買って帰りました。



味はちゃんとバジルでした。今季はカビにも注意して長生きしてもらわなければ。





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今日は涼しくなりましたが、ここ数日蒸し暑くて気温も28度くらい？の天気でした。
この暑さに打ち克とうとお掃除おばさんの言っていた「凉汤」を作ってみる事にしました。

でも、材料も分かりません。

「凉汤作りたいから材料買ってきてくれます？」
ということで、入手したこの材料。



くわい、人参、サトウキビ、茅の根（ボウコン）
中国語だと马蹄，胡萝卜，竹蔗，茅根

これを小さく切り（特にサトウキビは縦四等分に割る）土鍋で一時間ほど煮ます。

飲んでみると・・・ジュース？あまい。

のどの渇きを緩和して、身体の熱をとり、毒素を排出する効果があるそうです。

夏にはとてもいい飲み物だと思います。




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久々の夫ネタです。

週末また体調がイマイチになってしまい、日曜日はだらだらと過ごしました。夫は土曜日から泊まりがけで出かけており、夕飯には戻るという事だったので、「風邪っぽいから帰りがけにマンションのスーパーで米と牛乳を買ってきて」とメールしました。

午後５時頃夫から連絡があり、「田舎の友達が来ているから夕飯も外で食べるんだけど、買い物はして届けるから」とのこと。

夫が家でご飯を食べないなら今日と翌朝食べる分だけの米はあるなと気付いて量を確認したのは電話の１０分後くらい。

電話をしてみると夫は既にスーパーに到着したとのことで、一応「という訳で直接友達と食事にいってもいいよ」と申し出たのですが、「まぁ、具合悪いし、もう店に居るから買ってくよ。」と夫。

ありがとう〜。

先日の風邪のように寝込んでいる訳ではなかったので、無理すれば自分が買い物に行けたんですが、そもそもは帰宅のついでにということで頼んだ買い物。予定変更で「わざわざ」になってしまったのですが、夫に甘えさせてもらいました。

ところで、私の母は家の事を何でも一人でやる人（というか父が何もしない人）で、自分が病気であろうがなんであろうが、父をはなから当てにしていませんでした。

そういう家で育っているので、夫の今回のような行動には心動かされるわけです。
帰宅した夫にはっきり「嬉しかった、ありがとう！」と伝えたら、照れてました。

ちょっと無理して頑張って静かに疲れを溜め込むより、相手に甘えて感謝するのもありだと思うんですよね。前者だとふたりの間に特に何の感情も発生しないかもしれないけど、後者だと「やさしくしてもらって嬉しい」「感謝してもらえて嬉しい」という気持ちが生まれる。

これ、いいんじゃないの？と思うんですが。







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